今年の夏に始めた事。　　＜＜ぬか漬け＞＞

小さい時からお家ではぬか漬けは食卓には出なかった。

どちらかと言うと、浅漬け派のお家でした。

なぜかなんとなくぬか漬けを始めようと思った。

毎日、糠を混ぜるという日課を続けてみようかぁ。そして自分の合った味を作ってみようと思い、始めてみようかなぁ、ってね。

でも、ぬか漬けを食べたことがない・・・・。

こんな感じでいいのか・・・・・・。

糠の硬さってこんな感じでいいのかなぁ～～～。

んんんんん、難しい・・・・・；。